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莲藕 莴笋 冬季贮存要点

来源:中国农业科技网 日期:2022/1/20 09:19 点击数:186 
  随着气温的不断降低,如何使莲藕和莴笋安全过冬,保持新鲜、脆嫩,防止营养价值降低,卖上一个好价钱?这正是广大农户关心的问题。在此,向大家介绍两种简易冬季贮藏法:


  一、莲藕

  莲藕较少时,可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净,放入盛水的缸里,每星期换水一次,可存放2个月左右,并且保持其白嫩鲜脆。

  莲藕较多时,可以用土坑储存。先挖一个土坑,在坑底铺上一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒一层细土,再铺莲藕……如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。

  二、莴笋

  收获后进行假植贮藏,陆续在冬季上市。囤莴笋是把带根的莴笋假植在冷床内。收货前几天先做好阳畦的土畦,畦土翻松整平,防寒用的草苫运到阳畦旁。一般一个65米长、15米宽的阳畦可以囤莴笋1000棵左右,一亩正常生长的秋莴笋需要准备5~6个阳畦。

  适时收贮,防止机械损伤。在预贮后进行假植,先把莴笋下部叶片摘去,抽薹的植株别出,只留顶端的8~9片大叶,摘叶时手要轻,一片一片地撕,切忌大把捋,防止把表皮碰伤。然后将摘去下部叶片的莴笋运至阳畦旁。假植时从阳畦内开沟。紧贴北面东西向开一条深约15厘米的沟,然后把带根的莴笋一棵携一棵地码在沟里,将根部挨紧。嫩茎之间要留有空隙。随码随掩土把沟填平,把莴笋挖去叶片的下半部分都埋在土里,依靠土壤的湿度保持嫩茎不失水,同时也起到了防寒作用。囤好一行以后,用脚踏一遍,使土壤压实。紧挨第一行再开第二条沟,依样囤好莴笋,这样15米宽的畦床可囤8~9行。新作好的阳畦土壤湿润,即用手握上成团,可不再浇水。

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